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    小米有品众筹做饭新物种:低脂轻油899元

      [  中关村在线 原创  ]   作者:周迅

    近日,小米有品众筹上架臻米远红外西厨机,众筹价899元。点击购买

    据官方介绍,高温明火、重油重味的传统烹饪中,浓烟肉眼可见,维生素大量流失,蛋白质焦化,而致癌物丙烯酰胺、反式脂肪酸却迅速激增。“不过火”的烹饪才能好吃又健康。

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    臻米远红外西厨机采用了创新FIR远红外加热技术,可通过远红外波让食物内部分子共振形成食物内部的“自加热”。同样的加热温度下,可实现加倍高效的加热效果。支持4-14μm远红外波,支持70-500℃烹饪温度,受热均匀易控温。160℃恒温加热,无需过高温度的油炸,在带来酥脆口感的同时,还能抑制反式脂肪酸的形成。

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    该西厨机拥有20种精调程序,支持煎、炸、蒸、煮、炖。并特别为中式厨房设计了养生炖煮,35分钟就可以达到普通煮过2小时的炖煮效果。

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